Name: Chili con Carne mit Bier
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 125 ml Bier; 1 Dose Bohnen (rot); 1 Schuss Chilisauce; 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst); 1 Dose Mais; 25 g Öl; 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Pfeffer; 3 Stk Pfefferoni; 400 g Rindfleisch; 100 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 1 Schuss Tabasco; 2 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel; 1 Stk Ei; 250 g Faschiertes; 1 TL Öl; 0.5 Stk Semmel (eingeweicht); 0.5 Stk Zwiebel

Chili con Carne mit Bier

Chili con Carne mit Bier ist eine köstliche Variation des beliebten mexikanischen Gerichts. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept!

55 min gesamt 25 min Vorbereitung 30 min Kochen 5 450 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst Zwiebel und Paprika putzen und in Streifen schneiden. Das Rindfleisch klein würfeln. Dann Zwiebel und Paprika in einer tiefen Pfanne in Öl anrösten. Danach das Rindfleisch zugeben und mitdünsten.
2 2. Anschließend in Ringe geschnittene Pfefferoni und das Tomatenmark einrühren. Mit der Rindsuppe und Bier aufgießen und mit Chilisauce, Tabasco, Knoblauch und Pfeffer kräftig würzen. Anschließend leise köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
3 3. Für die Bällchen ein halbe Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in Öl kurz anrösten. Die eingeweichte Semmel, Faschiertes, Ei, Salz, Pfeffer und die angerösteten Zwiebeln gut vermengen und aus der Masse zu kleinen Bällchen formen.
4 4. Die Bällchen in das Chili einlegen, dann abgetropften Mais und Bohnen zugeben und alles noch kurz verkochen. Vor dem Servieren das Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken.