Name: Chili con Carne mit Faschiertem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chili (scharf); 1 Msp Chilipulver; 500 g Faschiertes; 1 Dose Kidney-Bohnen (400 g); 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Dose Mais (300 g); 3 EL Öl; 2 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt, 400 g); 2 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Chili con Carne mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 603 cal

Zubereitung

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1 1. Für das Chili con Carne mit Faschiertem einen großen Topf bereitstellen. Zunächst die Zwiebel schälen, klein würfeln. Paprika waschen, klein schneiden und Chilischote sehr fein hacken.
2 2. Mais und Bohnen abgießen. Pfanne mit Olivenöl aufheizen. Zwiebel darin anrösten, das Faschierte zufügen und anbraten. Paprikawürfel und gehackte Chilischote einrühren.
3 3. Mit den Gewürzen und dem Zucker abschmecken. Mit Rotwein ablöschen.
4 4. Wenn die Paprika fast bissfest gegart sind, Bohnen, Mais und Tomaten einrühren. Erneut aufkochen und gegebenenfalls nachwürzen.