Name: Tiramisu Klassik
Prep time: 40 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 40 Stk Biskotten; 4 Stk Eier; 3 EL Eierlikör; 300 ml Kaffee; 50 ml Kaffeelikör; 6 EL Kakaopulver; 500 g Mascarpone; 4 EL Staubzucker

Tiramisu Klassik

Mit diesem Grundrezept Tiramisu Klassik gelingt ein wundervolles Dessert, dass man toll vorbereiten kann.

6 hr 40 min gesamt 40 min Vorbereitung 6 hr Kochen 6 581 cal

Zubereitung

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1 1. Die Eier trennen. Aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, bis eine dickflüssige weiße Masse entsteht.
2 2. Mascarpone und Eierlikör unterrühren. Zum Schluss steif geschlagenen Eischnee unterheben.
3 3. Kaffee und Kaffeelikör mischen. Die Biskotten mit dem Kaffeegemisch beträufeln.
4 4. Ein Drittel der getränkten Biskotten in eine rechteckige Form legen und darauf ein Drittel der Mascarponemasse verteilen. Den ganzen Vorgang noch zweimal wiederholen bzw. so lange Schichten, bis keine Zutaten mehr übrig sind. Mit Creme abschließen.
5 5. Für mind. 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Tiramisu Klassik

Zutaten

Zubereitung

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