Name: Einfacher Frittatenauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 2 Stk Eier; 600 g Faschiertes; 250 g Mehl, glatt; 0.5 l Milch; 150 g Parmesan; 1 Pk Pasta Asciutta fix; 1 Prise Salz; 0.25 l Sauerrahm

Einfacher Frittatenauflauf

Einfacher Frittatenauflauf ist eine pikante Palatschinkenvariation mit Fleischsauce, das Rezept ist schnell und schmeckt!

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 769 cal

Zutaten

4 Port.

4 EL Butter
2 Stk Eier
600 g Faschiertes
250 g Mehl, glatt
0.5 l Milch
150 g Parmesan
1 Pk Pasta Asciutta fix
1 Prise Salz
0.25 l Sauerrahm

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Vorbereitung: Auflaufform befetten und bebröseln.
2 2. Zuerst die Frittaten zubereiten; dafür Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren und in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Butter herausbacken.
3 3. Währenddessen Faschiertes in etwas Butter anbraten und mit Pasta Asciutta fix gemäß Packungsangabe zubereiten. Backrohr bei 220 °C vorheizen.
4 4. Nun die Frittaten mit Fleischsauce bestreichen, einrollen und in die Auflaufform schichten. Sauerrahm verquirlen darüber gießen, mit Parmesan bestreuen und 10-15 Minuten überbacken.