Name: Pfannkuchen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 EL Butter; 1 Stk Ei; 300 g Faschiertes, Rind; 80 g Grana Padano; 130 g Mehl, glatt; .25 l Milch; .5 Pk Pasta Asciutta fix; 130 g Sauerrahm

Pfannkuchen-Auflauf

Pfannkuchen-Auflauf bringt Abwechslung auf den Tisch, Pfannkuchen werden mit Faschiertem eingeschichtete und it Käse überbacken.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 2 765 cal

Zutaten

2 Port.

1.5 EL Butter
1 Stk Ei
300 g Faschiertes, Rind
80 g Grana Padano
130 g Mehl, glatt
.25 l Milch
.5 Pk Pasta Asciutta fix
130 g Sauerrahm

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst eine Auflaufform befetten und bebröseln. Nun Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren und in einer beschichteten Pfanne in ein wenig Butter herausbacken.
2 2. In der Zwischenzeit Faschiertes in etwas Butter anbraten und mit Fix-Pulver gemäß Packungsangabe zubereiten. Backrohr bei 200 °C Umluft vorheizen.
3 3. Die Pfannkuchen mit der Sauce bestreichen, einrollen und in die Auflaufform einschichten. Nun Sauerrahm verquirlen darüber gießen, mit Käse bestreuen und etwa eine Viertelstunde überbacken.