Lachspalatschinken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für den Palatschinkenteig das Ei mit Salz, Maizena und Wasser gut verrühren. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und dünne Palatschinken backen.
2. 2 2. Den Lachs in feine Streifen schneiden. Die Palatschinken mit Topfen bestreichen und den Lachs darauf verteilen.
3. 3 3. Dann Salzen, pfeffern und mit dem Schnittlauch bestreuen. Die Palatschinken zusammenrollen und servieren.