Name: Fleischpalatschinken
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 3 Stk Knoblauchzehen; 8 Stk Palatschinken (nach Grundrezept); 1 Prise Pfeffer; 1 EL Salz; 1 Stk Tomate; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel (klein); 2 Stk Eier; 1 Prise etwas Muskatnuss; 1 Prise Oregano; 100 g Parmesan; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm

Fleischpalatschinken

Wunderbare Fleischpalatschinken für die ganze Familie, schmecken immer. Das Rezept wird aus Palatschinkenteig und Faschiertem zubereitet.

1 hr gesamt 30 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 442 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Fleischpalatschinken zuerst die kleingeschnittene Zwiebel in Öl anrösten, Faschiertes dazugeben und kurz in der Pfanne durchrösten. 1 Prise Zucker, die kleingeschnittene, geschälte Tomate, die zerdrückten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Oregano untermischen.
2 2. Palatschinken mit der Masse füllen, in die Hälfte zusammenklappen und in eine gut eingefettete Form schichten.
3 3. Rahm mit Eiern und Salz versprudeln, kräftig mit Oregano und Parmesan bestreuen, im mittelheißen Rohr überbacken.