Name: Lasagne ohne Bechamelsoße
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 250 g Käse (gerieben, z.B. Parmesan); 250 g Lasagne-Blätter; 550 g Faschiertes (gemischt); 200 ml Gemüsesuppe (klar); 4 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Öl; 3 TL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (stückig); 1 EL Tomatenmark; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Lasagne ohne Bechamelsoße

Lasagne mal anders – ohne Béchamel, aber mit vollem Geschmack. Dieses Rezept für eine Lasagne ohne Bechamelsoße ist herrlich saftig und unkompliziert.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 4 784 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Lasagne ohne Bechamelsoße zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Backrohr auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2 2. In einer Pfanne mit Öl den Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen, dann das Faschierte und Tomatenmark dazugeben und anbraten.
3 3. Mit der Gemüsesuppe und den Tomaten aus der Dose ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano abschmecken und für rund 30-40 Minuten einkochen lassen.
4 4. Danach in einer eingefetteten Auflaufform etwas Fleischsauce geben, diese mit Käse bestreuen, dann eine Schicht Teigblätter darauf legen - in dieser Reihenfolge fortfahren - mit den Teigblättern abschließen.
5 5. Zum Schluss Crème fraîche darüberstreichen, mit Käse bestreuen und im Backrohr für etwa 30-40 Minuten backen.