Name: Fleischpalatschinken
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter zum Ausbacken; 4 Stk Eier; 500 g Mehl; 800 ml Milch; 1 Prise Salz; 2 Stg Lauch; 1 Schuss Öl für den Topf; 1 Prise Pfeffer; 600 g Rindsfaschiertes; 1 Prise Salz; 1 Stk Suppenwürze; 3 Stk Zwiebel

Fleischpalatschinken

Diese einfachen Fleischpalatschinken passen hervorragend zu einem frischen und knackigen Salat. Ein Rezept das der ganzen Familie schmeckt.

55 min gesamt 25 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 1096 cal

Zubereitung

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1 1. Aus Mehl, Milch, Eier und Salz einen Palatschinkenteig herstellen und die Palatschinken (8 Stück) in Butter herausbacken, warmhalten.
2 2. Den Zwiebel und Lauch kleinschneiden und in einem Topf in heißem Öl glasig dünsten. Das Rinderfile hinzugeben und einige Minuten zugedeckt weich dünsten.
3 3. Wenn alles weichgedünstet ist, mit Salz, Pfeffer und Suppengewürz abschmecken. Danach auf die 8 Palatschinkenhälften aufteilen, einmal umschlagen und sofort servieren.