Name: Spinatlasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 150 g Emmentaler (gerieben); 250 g Lasagneblätter; 1 kg Blattspinat (TK); 1 EL Butter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Zwiebel; 200 g Frischkäse (20 % Fett); 1 Prise Muskat (gemahlen); 1 Prise Pfeffer; 500 g QimiQ; 1 Prise Salz

Spinatlasagne

Von dieser köstlichen Spinatlasagne kann man einfach nicht genug bekommen. Dieses Rezept ist eine tolle Lasagnevariante.

1 hr gesamt 45 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 700 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst den Blattspinat auftauen, leicht ausdrücken und in breite Streifen schneiden.
2 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken, dann in Butter andünsten. Blattspinat dazugeben und 3 Minuten dünsten.
3 3. Für die Käsesauce Frischkäse mit QimiQ in einer Kasserolle zum Schmelzen bringen und mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen.
4 4. Käsesauce, Lasagneblätter und Blattspinat abwechselnd in eine vorbereitete Auflaufform einschichten. Mit Käsesauce abschließen. Den geriebenen Emmentaler darauf verteilen.
5 5. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.