Name: Marmorkuchen in Kastenform
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 4 EL Kakaopulver; 500 g Mehl; 320 ml Milch; 175 g Zucker; 1 EL Butter; 1 Prise Semmelmehl (Semmelbrösel)

Zutaten

6 Port.

1 Pk Backpulver
250 g Butter
5 Stk Eier
4 EL Kakaopulver
500 g Mehl
320 ml Milch
175 g Zucker
1 EL Butter
1 Prise Semmelmehl (Semmelbrösel)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Butter mit Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eier nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver sieben und 220ml Milch unterrühren.
2 2. Form einfetten und mit Semmelmehl bestreuen Zwei Drittel des Teiges in die gefettete Kastenform geben. Das Backrohr auf 180°Grad vorheizen.
3 3. Den restlichen Teig (ein drittel) mit Kakaopulver und der restlichen Milch in einer Schüssel verrühren. Danach den verrührten Teig in die Kastenform zu dem 2/3 Teig in die Form gebe. Den Teig wieder glatt streichen. Den Kuchen 60 Min. auf der mittl. Schiene bei Ober- und Unterhitze backen.
4 4. In der Form abkühlen lassen und danach stürzen. Nach dem Backen mit Staubzucker bestäuben