Name: Omas-Bagel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 1 Pk Germ; 1 kg Mehl; 0.5 l Milch; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker

Omas-Bagel

Ein unwiderstehliches Rezept ist Omas-Bagel. Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Rezept begeistert sein.

1 hr 30 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 hr Kochen 4 1233 cal

Zubereitung

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1 1. In einer Pfanne Butter zergehen lassen und Mehl unter rühren hinzufügen.
2 2. In ein 1/4 Liter Milch die Germ einbröseln und einen 1/2 EL Zucker beimengen. Das Ganze ca. eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen.
3 3. Anschließend die Germmasse in das Butter-Mehl-Gemisch einrühren und wieder zugedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen.
4 4. Den Teig in kleinere Stücke teilen und in der Mitte jedes Teiles ein Loch ausstechen. Anschließend die Bagels auf das Backblech verteilen und bei 180°C im Backofen backen.