Name: Croque Monsieur: Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Käse; 4 Scheiben Kastenweißbrot; 2 El Butter; 4 Scheiben Kochschinken; Salz; Pfeffer

Croque Monsieur: Rezept

Der Sandwich-Klassiker, wie er in französischen Bistros serviert wird – mit unserem Rezept gelingt Ihnen ein original Croque Monsieur in unter 20 Minuten.

20 min gesamt 2 245 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Vom Käse 2 dünne Scheiben (etwa in Weißbrot-Größe) abschneiden, den Rest reiben.
2 Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im heißen Ofen auf der obersten Schiene 4 Min. goldbraun rösten. Brotscheiben wenden und weitere 2 Min. rösten.
3 Brot aus dem Ofen nehmen und mit Butter bestreichen. Jeweils mit 1 Scheibe Käse belegen, dann je 2 Scheiben Schinken daraufgeben und mit den übrigen Scheiben Weißbrot bedecken. Geriebenen Käse drüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4 Im Ofen ca. 5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.