Name: Gyros-Geschnetzeltes Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 El Olivenöl; 2 Tl Thymian; 2 Tl Oregano; 0.5 Tl rosenscharfes Paprikapulver; 1 Knoblauchzehe; 2 Schweineschnitzel; 2 weiße Zwiebel; 4 Peperoni; Salz; 3 Stiele glatte Petersilie

Gyros-Geschnetzeltes Rezept

Kräftig gewürzt - mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni noch besser als in der Taverna um die Ecke. Dazu passt Zaziki-Gurkensalat.

30 min gesamt 2 350 cal

Zubereitung

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1 Öl, Thymian, Oregano und Paprikapulver in einer Schüssel mischen. Knoblauch dazupressen und unterrühren. Schnitzel quer in dünne Streifen schneiden und unter das Gewürzöl mischen. Bei Raumtemperatur 15 Minuten marinieren.
2 Zwiebeln in Ringe schneiden. Peperoni in Ringe schneiden, dabei den Stiel entfernen.
3 Fleisch salzen und in einer großen beschichteten Pfanne bei starker Hitze rundum anbraten. Zwiebeln zugeben und bei mittlerer bis starker Hitze 5 Minuten weiterbraten.
4 Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. geschnetzeltes mit Petersilie und Peperoni-Ringen bestreut servieren.