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Caprese

Name: Caprese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 250 g Mozzarella; 5 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 4 Stk Tomaten

Caprese ist eine köstliche Vorspeise aus Italien. Hier das Original - Rezept, ohne Essig.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 276 cal

Zutaten

4 Port.

1 Bund Basilikum
250 g Mozzarella
5 EL Olivenöl
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
4 Stk Tomaten

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
2 2. Aus Olivenöl, Pfeffer und Salz eine würzige Marinade anrühren. Die Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.
3 3. Auf einem flachen, großen Teller abwechselnd eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Mozzarella und ein Blatt Basilikum kreisförmig legen. Die Marinade darübergießen.