Avocado-Hummus

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Den Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Avocados halbieren, entsteinen und aus der Hülle lösen, danach grob würfeln.
2. 2 2. Knoblauch, Kichererbsen und Avocado in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer zu einer glatten Masse pürieren. Tahini, Honig, Salz sowie Pfeffer zugeben und nochmals pürieren. Die Masse nochmals abschmecken und mit Koriander bestreut servieren.