Name: Gegrillter Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Tofu; 0.5 TL Ingwerpulver; 0.25 TL Nelkenpulver; 2 EL Öl; 3 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 EL Sojasauce; 5 Stk Wacholderbeeren; 8 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel

Gegrillter Tofu

Gegrillter Tofu ist ein ganz köstliches Rezept, das im Nu zubereitet ist. Zuerst wird der Tofu in einer feinen Marinade eingelegt. Herrlich.

15 min gesamt 10 min Vorbereitung 5 min Kochen 2 384 cal

Zubereitung

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1 1. Den Tofu in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in heißen Öl anbraten.
2 2. Anschließend die Gewürze in die Pfanne dazugeben und mit Sojasauce, Wasser und Orangensaft kurz aufkochen lassen.
3 3. Die Marinade abkühlen lassen und danach die Tofuwürfel einige Stunden (am besten über Nacht) darin ziehen lassen.
4 4. Nun den Tofu aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem geölten Rost auf allen Seiten grillen, bis der Tofu Farbe annimmt.