Name: Tomaten-Tofu-Spieße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Champignons; 1 EL fein gehackte Basilikumblättchen; 8 Stk große grüne Oliven ohne Stein; 150 g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 200 g Tofu; 2 EL Tomatenmark

Tomaten-Tofu-Spieße

Bei der nächsten Grillparty sind Tomaten-Tofu-Spieße garantiert der Hit. Mit diesem Rezept werden Sie alle begeistern.

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 2 318 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden.
2 2. Nun die Sojasoße, Tomatenmark, Basilikum und Öl in einer Schüssel gut vermischen.
3 3. Die Marinade leicht salzen und pfeffern und die Tofuwürfel darin etwa 30 Minuten ziehen lassen.
4 4. Jetzt die Tomaten waschen, Oliven halbieren, Champignons putzen, waschen und nun das Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
5 5. Auf einer Alu-Grillschale braten, bis der Tofu bräunlich ist..