Name: Einfaches Chili con Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Chilischote (rot); 250 g Faschiertes (gemischt o. Rind); 1 Dose Kidney-Bohnen (ca. 240 g); 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Korinander (gemahlen); 1 Msp Kreuzkümmel (gemahlen); 2 EL Olivenöl; 1 Msp Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt, ca. 400 g); 1 Stk Zwiebel

Einfaches Chili con Carne

Schnell und köstlich gelingt dieses einfache Chili con Carne. Ein Rezept mit Geschmack.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 544 cal

Zubereitung

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1 1. Für das einfache Chili con Carne zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischoten waschen, entkernen und ebenfalls fein schneiden. Die Bohnen abtropfen lassen.
2 2. Das Faschierte und die Zwiebeln nun in einem großen Topf mit Öl anbraten. Nach einiger Zeit den Knoblauch und die Chilistückchen zugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten samt Saft hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Koriander, Oregano und Kreuzkümmel abschmecken.
3 3. Anschließend noch die Kidneybohnen unterrühren und das Chili 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
4 4. Das fertige Chili in einer tiefen Schale heiß servieren!