Name: Marillenblechkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter (weich); 4 Stk Eier; 2.5 kg Marillen; 350 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

Marillenblechkuchen

Nach diesem saftigen Marillenblechkuchen werden ihre Gäste gerne greifen. Hier das Rezept zur Marillenernte.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 12 455 cal

Zutaten

12 Port.

1 Pk Backpulver
250 g Butter (weich)
4 Stk Eier
2.5 kg Marillen
350 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
250 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Marillenblechkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Nun die Marillen waschen, gut abtrocknen, halbieren und den Kern entfernen.
3 3. Aus den Teigzutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer einen glatten Teig rühren. Den Teig mit einer Teigspachtel auf das Backblech streichen und mit den Marillenhälften eng belegen.
4 4. Den Kuchen im Backrohr etwa 30 Minuten backen.