Name: Kirsch-Topfen-Torte
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 3 TL Backpulver; 130 g Butter; 2 Stk Eier; 180 g Kristallzucker; 500 g Mehl (glatt); 3 Stk Eier; 120 g Kristallzucker; 1 Glas Schattenmorellen; 500 g Topfen; 1 Pk Vanille-Puddingpulver; 2 Pk Vanillezucker

Kirsch-Topfen-Torte

Mit dem Rezept für die Kirsch-Topfen-Torte gelingt Ihnen ein wunderbares Dessert für Ihre Gäste.

1 hr 10 min gesamt 25 min Vorbereitung 45 min Kochen 12 406 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Streusel werden alle Zutaten zusammen in eine Schüssel gefüllt und mit einem Mixer mit Knethakenaufsatz wird ein krümeliger Teig hergestellt.
2 2. Anschließend werden 2/3 des Teiges in eine eingefettete Springform gefüllt und mit den Händen leicht am Boden angedrückt.
3 3. Die Kirschen werden in einem Sieb gut abgetropft und danach auf dem Teig verteilt.
4 4. Nun werden die Eier mit Kristall- sowie Vanillezucker für 5 Minuten mit dem Mixer schaumig geschlagen.
5 5. Der Topfen und das Puddingpulver werden unter die Masse gerührt und im Anschluss in die Springform gefüllt.
6 6. Zum Schluss werden die restlichen Streuseln auf die Masse gestreut und die Form kommt für 45 Minuten in den auf 200° C vorgeheizten Backofen.