Garnelen mit Knoblauch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Garnelen, falls tiefgefroren langsam auftauen lassen, gut abtropfen, und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. Falls noch nicht entfernt, den Darm (schwarzer Strich am Rücken) entfernen.
2. 2 2. Danach den Knoblauch schälen und fein schneiden.
3. 3 3. Nun in einer Pfanne das Öl erhitzen und die Garnelen auf jeder Seite rund 1-2 Minuten kräftig anbraten.
4. 4 4. Anschließend den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und noch eine weitere Minute mitbraten lassen.
5. 5 5. Zum Schluss die Garnelen mit Salz, Pfeffer, optional Chilipulver und einem Schuss Zitronensaft würzen und sofort mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren.