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Paprikadip

Name: Paprikadip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Stk Chilischoten; 3 EL Essig; 3 EL Öl; 4 Stk Paprika; 1 TL Salz; 2 Stk Zitrone (Saft)

Der Paprikadip ist ein schnelles und köstliches Rezept. Passt immer, als Dip, als Creme, als Aufstrich.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 142 cal

Zutaten

4 Port.

5 Stk Chilischoten
3 EL Essig
3 EL Öl
4 Stk Paprika
1 TL Salz
2 Stk Zitrone (Saft)

Zubereitung

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1 1. Die Paprika putzen, waschen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Chilischoten putzen, entkernen und in dünne Ringe schneiden.
2 2. Paprikastreifen und Chiliringe in einemTopf erhitzen, den Zitronensaft unterrühren und die Mischung etwa 15 Minuten garen. Dann den Essig dazugeben.
3 3. Das Gemüse im Mixer pürieren, das Öl einfließen lassen, bis eine dicke Paste entstandenist. Mit Salz würzen.