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Linguine mit Baby-Spinat und Walnuss-Pesto Rezept

Name: Linguine mit Baby-Spinat und Walnuss-Pesto Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Baby-Blattspinat; 20 g Parmesan; 200 g Linguine; Salz; 1 El Butter; 4 El Walnuss-Pesto

Ein köstliches Rezept für Pinguine mit Baby-Spinat und Walnuss-Pesto. Fertig in 20 Minuten. Für 2 Personen. Besonders lecker.

20 min gesamt 2 734 cal

Zutaten

2 Port.

100 g Baby-Blattspinat
20 g Parmesan
200 g Linguine
Salz
1 El Butter
4 El Walnuss-Pesto

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Spinat waschen und trocken schleudern. Parmesan fein reiben. Linguine in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
2 Butter in einer Pfanne zerlassen und den Spinat bei mittlerer Hitze 2 Min. unter Rühren dünsten. Linguine abgießen, dabei das Kochwasser auffangen. Linguine mit 6 El Kochwasser und 3–4 El Walnuss-Pesto zum Spinat geben und gleichmäßig durchmischen. Mit Parmesan bestreut servieren.