Name: Gyros-Marinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1 TL Majoran (getrocknet); 6 EL Olivenöl; 2 TL Oregano (getrocknet); 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 4 EL Zitronensaft; 2 Stk Zwiebeln

Gyros-Marinade

Mit diesem Rezept für die Gyros-Marinade gelingt eine griechische Grillmarinade vom Feinsten.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 816 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Zwiebeln fein hacken.
2 2. Dann Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Kreuzkümmel, Majoran, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
3 3. Die Knoblauchzehen zerdrücken und zusammen mit den Zwiebeln in die Marinade geben.
4 4. Das Fleisch (z. B. Huhn, Schwein oder Lamm) in die Marinade legen und mindestens 2–3 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen richtig einziehen.