Name: Schokokuchen im Glas Rezept
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 70 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; Salz; 60 g Butter; 2 Bio-Ei; 25 ml Milch; 70 g Mehl; 25 g Kakaopulver; 1 Tl Backpulver; 30 g Zartbitterschokolade; 170 g Blaubeere; 1 El Puderzucker; Butter; 10 Einmachglas

Schokokuchen im Glas Rezept

Schokokuchen im Glas: Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter, Bio-Eier, Milch, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zartbitterschokolade, Blaubeeren, Puderzucker, Einmachgläser

30 min gesamt 10 149 cal

Zubereitung

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1 Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Eier einzeln unterrühren.
2 Mehl, Kakao- und Backpulver mischen und über den Teig sieben. Milch zugeben und alles gründlich verrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Zum Schluss die Schokolade unterheben.
3 Die Weck-Gläser mit etwas Butter im unteren Drittel einfetten und je 1 1⁄2 Esslöffel des Teiges einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 16 Minuten backen.
4 Kuchengläschen auf einem Küchengitter auskühlen lassen. Kurz vor dem Servieren die Gläser mit Blaubeeren füllen und mit Puderzucker bestäuben.