Name: Hähnchenspieße – einfach mariniert für den Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 9 Geflügelspieße
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 ml Olivenöl; 150 ml Wasser; 5 EL weißer Balsamico Essig; 4 EL Ketchup; 3 EL Senf; 20 g Zitronensaft; 1 TL Honig; 1 TL Salz; 1 EL Thymian (gehackt); 600 g Hähnchenbrust; 2 Paprika; 1 Zucchini; 9 Holzspieße

Hähnchenspieße – einfach mariniert für den Grill

Hähnchenspieße grillen leicht gemacht: Mit Gemüse und zitroniger Marinade – ein Rezept, das nicht nur Kinder lieben.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 9 Geflügelspieße 121 cal

Zubereitung

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1 Marinade anrühren: Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel oder im Thermomix (25 Sek. / Stufe 4) gut verrühren.
2 Fleisch schneiden & marinieren: Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. In einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel geben, mit der Marinade übergießen, gut durchkneten und für mindestens 3–4 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
3 Gemüse vorbereiten: Paprika und Zucchini in grobe Würfel schneiden. Holzspieße 10 Minuten in Wasser einweichen, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
4 Spieße stecken: Fleisch und Gemüse abwechselnd aufspießen, dabei die Zutaten dicht zusammensetzen.
5 Grillen: Die marinierten Hähnchenspieße auf den heißen Grill legen und rundherum etwa 10 Minuten grillen