Name: Grießschnitten - herrlich einfach & lecker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ TL geriebene Zitronenschale; 100 g Weichweizengrieß; 1 Ei; 1 EL Butterschmalz; Apfelmus; Zimt; Zucker

Grießschnitten - herrlich einfach & lecker

Wie bei Oma: Hier findest du das Rezept für goldgelb angebratene Grießschnitten, die nicht nur Kinder lieben.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 Portionen 228 cal

Zubereitung

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1 Koche die Milch mit Salz, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale auf. Rühre den Grieß ein und lass ihn bei schwacher Hitze 1-2 Minuten köcheln. Lass ihn 5 Minuten abkühlen und rühre dann das Ei unter.
2 Lege eine Auflaufform mit Frischhaltefolie aus, fülle den Grießbrei hinein und streiche ihn 1-2 cm dünn aus. Stelle ihn zum Festwerden in den Kühlschrank.
3 Stürze den Grieß auf ein Brett und schneide ihn in Rauten oder Würfel. Erhitze das Butterschmalz in einer Pfanne und brate die Grießschnitten darin von beiden Seiten goldgelb an. Serviere sie nach Belieben mit Zimt, Zucker und Apfelmus.