Name: Spaghetti mit Aceto-Sauce Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 30 g Tomate; 200 g Spaghetti; 2 El Olivenöl; 1 Tl Zucker; 3 El Aceto balsamico; 1 Dose Pizzatomaten; Salz; Pfeffer; 2 El Oreganoblättchen; 3 El italienischer Hartkäse

Spaghetti mit Aceto-Sauce Rezept

Spaghetti mit Aceto-Sauce: weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Tomaten, Spaghetti, Olivenöl, Zucker, Aceto balsamico, Pizzatomaten, Salz, Pfeffer, Oreganoblättchen, italienischer Hartkäse

20 min gesamt 2 572 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Tomaten fein würfeln. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2 Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin 2 Min. glasig dünsten. Getrocknete Tomaten und 1 El Tomatenöl zugeben und kurz mitdünsten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen. Mit Aceto balsamico ablöschen. Pizzatomaten zugeben, aufkochen und 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen. Sauce mit Salz, Pfeffer und 1 El Oregano würzen.
3 Nudeln abgießen und tropfnass mit der Sauce mischen. Mit dem restlichen Oregano und dem Käse bestreut servieren.