Name: Spargel Cordon Bleu aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 12 Stangen weißer Spargel (ca. 400 g); 4 Scheiben Kochschinken; 4 Scheiben Gouda; 1 Ei; 40 g Weizenmehl; 100 g Semmelbrösel; Pflanzenöl

Spargel Cordon Bleu aus der Heißluftfritteuse

Spargel Cordon Bleu aus der Heißluftfritteuse ist knusprig-köstlich. Ich liebe das schnelle Airfryer Rezept mit Käse & Schinken.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 Stück 310 cal

Zutaten

4 Port.

12 Stangen weißer Spargel (ca. 400 g)
4 Scheiben Kochschinken
4 Scheiben Gouda
1 Ei
40 g Weizenmehl
100 g Semmelbrösel
Pflanzenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schäle den Spargel und schneide die holzigen Enden ab. Koche ihn fünf Minuten in Salzwasser.
2 Nimm eine Scheibe Kochschinken, lege darauf eine Käsescheibe und wickel 3 Stangen Spargel darin ein. Fixiere das Spargel Cordon Bleu mit einem Zahnstocher. Wiederhole den Vorgang noch drei mal.
3 Paniere die Spargel Cordon Bleu: Wälze sie nacheinander in Mehl, in Ei und zum Schluss in Semmelbröseln.
4 Lege die Spargel Cordon Bleu in den Garkorb. Besprühe sie mit Öl. Backe sie 15 Minuten bei 180 Grad.