Name: Weißwurstfrühstück auf bayrische Art
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 12 Weißwürste; 8 Stück Brezeln; süßer Senf; 4 Flaschen bayerisches Weizenbier (mit oder ohne Alkohol, aber immer nur für Erwachsene); Radieschen; Obazda; Butter; Rettich (in dünnen Scheiben)

Weißwurstfrühstück auf bayrische Art

Hol dir das Rezept für ein traditionelles Weißwurstfrühstück zu Hause, Tipps zur bayrischen Zubereitung & Ideen für Beilagen:

15 min gesamt 15 min Kochen 4 Portionen

Zutaten

4 Port.

12 Weißwürste
8 Stück Brezeln
süßer Senf
4 Flaschen bayerisches Weizenbier (mit oder ohne Alkohol, aber immer nur für Erwachsene)
Radieschen
Obazda
Butter
Rettich (in dünnen Scheiben)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Bring einen Topf mit Wasser, Salz und Petersilie zum Kochen. Nimm ihn von der Herdplatte und gib die Weißwürste in das Wasser. Decke den Topf mit einem Deckel ab, sodass die Würste darin warm werden. Sie dürfen nicht kochen!
2 Backe die Brezeln auf oder fülle Brezn vom Bäcker in eine schöne Schale. Fülle den süßen Senf in ein Schälchen.
3 Fülle die Weißwürste samt Kochwasser in eine Weißwurst-Terrine.
4 Stelle zum Servieren alles mitten auf den Tisch, sodass sich jeder selbst bedienen kann.