Name: Schoko-Bananenbrot ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12 Scheiben
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g Dinkelmehl; 70 ml Milch; 60 ml Rapsöl; 4 Bananen (je reifer, desto besser); 2 EL Kakaopulver; 1 Ei; 1 EL Backpulver

Schoko-Bananenbrot ohne Zucker

Mein saftiges Schoko-Bananenbrot ist super lecker & gesund. Hol dir das einfache Rezepte ohne Zucker für Kinder und Familie:

1 hr gesamt 15 min Vorbereitung 45 min Kochen 12 Scheiben 193 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Kastenform und bestäube sie mit Mehl.
2 Schäle 3 Bananen und zerdrücke sie mit einer Gabel. Gib das Ei, Milch und Rapsöl dazu. Verrühre alles miteinander.
3 Mische das Mehl mit dem Backpulver und Kakao. Hebe die Mischung unter die Bananenmasse. Fülle den Bananenbrot Teig in die Kastenform.
4 Schäle die letzte Banane und halbiere sie. Lege die Bananenhälften oben auf den Teig.
5 Backe das Schokobananenbrot für ca. 45 Minuten. Lass es anschließend auf einem Kuchenrost gut abkühlen. Das Brot bleibt 2-3 Tage frisch, wenn du es luftdicht verpackst. Außerdem kannst du das Bananenbrot einfrieren. Schneide es dafür am besten schon vorher in Scheiben.