Name: Bananenbrot mit Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 Brot
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Dinkelmehl; 3 Bananen; 2 Eier; 100 ml Sonnenblumenöl; 50 ml Milch; 100 g brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1,5 TL Backpulver; 100 g Schokotröpfchen

Bananenbrot mit Schokolade

Lust auf Bananenbrot mit Schokolade? Mein einfaches Rezept mit Dinkelmehl und Schokostückchen schmeckt fast wie Kuchen.

1 hr 10 min gesamt 15 min Vorbereitung 55 min Kochen 1 Brot 278 cal

Zubereitung

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1 Schäle die Bananen und drücke sie mit einer Gabel zu Mus.
2 Gib den Zucker, Vanillezucker, Salz, Sonnenblumenöl, Milch und die Eier dazu. Verrühre die Zutaten miteinander. Mische das Mehl mit dem Backpulver. Hebe das Mehl unter die Bananenmischung. Rühre die Zutaten mit einer Gabel und nur so lange, bis die Zutaten vermischt sind. Hebe die Schokotröpfchen unter.
3 Fülle den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 25 cm Backform. Backe das Bananenbrot 55 Minuten bei 175 Grad Ober-/Unterhitze. Prüfe mit einem Holzstäbchen, ob es durchgebacken ist. Es sollte kein Teig mehr daran kleben bleiben.