Name: Bananenkuchen mit Apfel - Idealer 1. Kinder-Geburtstagskuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kleiner Guglhupf
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 280 g Dinkelmehl; 1 EL Backpulver (gestrichen); 3 Bananen (reife); 60 ml Rapsöl; 1 Ei; 1 Prise Salz; 1 Apfel; Rosinen (nach Belieben); 6 EL Milch

Bananenkuchen mit Apfel - Idealer 1. Kinder-Geburtstagskuchen

Rezept für einen tollen Kuchen zum ersten Geburtstag, das sich perfekt für Baby und Kleinkind eignet und toll verzieren lässt.

1 hr 10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 hr Kochen 1 kleiner Guglhupf

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mixe das Ei mit dem Öl in einer Schüssel schaumig.
2 Zerdrücke die Bananen und gib sie mit der Milch in die Schüssel. Vermische alles.
3 Mische das Mehl mit dem Backpulver und gib es mit einer Prise Salz in die Schüssel. Mixe wieder gut durch.
4 Schäle den Apfel, schneide ihn in kleine Stücke und rühre ihn in den Teig. Wer mag gibt noch eine Handvoll Rosinen hinzu.
5 Fülle den Teig in eine gefettete Guglhupfform. Backe ihn bei 170°C Ober- /Unterhitze für etwa eine Stunde im vorgeheizten Ofen.
6 Nach dem Auskühlen kannst du den Bananenkuchen nach Belieben verzieren oder auch einfach nur mit einer Geburtstagkerze dekorieren. Kinderaugen strahlen auch, wenn ihr den Kuchenteller mit buntem Obst dekoriert. Die gefällt das Rezept, aber du würdest gern den Thermomix zum Zubereiten nutzen? Dann schau dir mein Bananenbrot Thermomix Rezept an, das ganz ähnlich zubereitet wird.