Zurück familienkost.de

Quarkauflauf mit Kirschen

Name: Quarkauflauf mit Kirschen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Quark; 90 g Weichweizengrieß; 100 g Butter (weich); 70 g Zucker (oder Erythrit); 4 Eier; 300 g Kirschen

Mein Quarkauflauf mit Kirschen ist himmlisch lecker und perfekt als süße Hauptspeise, Dessert oder Kuchen-Ersatz.

1 hr gesamt 10 min Vorbereitung 50 min Kochen 4 Portionen 552 cal

Zutaten

4 Port.

500 g Quark
90 g Weichweizengrieß
100 g Butter (weich)
70 g Zucker (oder Erythrit)
4 Eier
300 g Kirschen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Trenne die Eier und schlage das Eiweiß zu steifen Eischnee.
2 Rühre die Butter mit dem Zucker schaumig. Gib das Eigelb, den Quark und den Grieß hinzu. Mixe alles gut durch. Hebe den Eischnee unter.
3 Heize den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze auf. Verteile die Kirschen in einer Auflaufform und bedecke sie mit der Quarkmischung. Backe den Auflauf etwa 50 Minuten.