Kalorienarmes Heidelbeer-Skyr-Eis

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Skyr, griechischen Joghurt und Xylit in einer Schüssel verrühren. Heidelbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen. Mit Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer grob pürieren.
2. 2 Die Hälfte der Skyr-Joghurt-Creme mit dem Heidelbeermus verrühren, dann abwechselnd beide Cremes in Silikon-Eisformen füllen, sodass ein marmoriertesMuster entsteht. Holzstiele hineinstecken und mindestens 8 Sunden (am besten über Nacht) gefrieren lassen.
3. 3 Eis mit Stiel aus der Form lösen und sofort genießen oder mit Folie bedeckt erneut einfrieren.