Name: Erdbeer-Tiramisu – Liebe auf den ersten Löffel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 250 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 EL Zucker; 200 g Löffelbiskuits; 75 ml Milch; 200 g Erdbeeren

Erdbeer-Tiramisu – Liebe auf den ersten Löffel

Mein Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone und Quark ist fix fertig, fruchtig-frisch & einfach lecker. Das Rezept ist ein Familien-Hit.

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 8 Portionen 372 cal

Zutaten

8 Port.

300 g Erdbeeren
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
200 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Zucker
200 g Löffelbiskuits
75 ml Milch
200 g Erdbeeren

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Wasche die Erdbeeren für die Creme und entferne das Grün. Schneide sie in Würfel.
2 Gib Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Sahne in eine Schüssel und mixe alles auf höchster Stufe cremig. Hebe die Erdbeerwürfel unter.
3 Lege den Boden einer Auflaufform mit Löffelbiskuits aus und beträufle jeden Keks mit etwas Milch. Verteile darauf eine Schicht Erdbeercreme. Gib darauf erneut eine Schicht Löffelbiskuits, die du mit Milch beträufelst und darauf die restliche Erdbeercreme. Decke das Erdbeer-Tiramisu mit Frischhaltefolie ab und stelle es zum Durchziehen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
4 Püriere die Erdbeeren für die Deko und verteile die Erdbeersoße kurz vor dem Servieren auf dem Tiramisu.