Name: Mein Würstchengulasch Familienrezept
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Wiener Würstchen; 3 Möhren; 3 Tomaten; 1 Zwiebel (klein); 2 EL Tomatenmark; 2 EL Butter; 350 ml Gemüsebrühe; 1 EL Weizenmehl; 2 Gewürzgurken (wahlweise); Salz; Paprikapulver (edelsüß)

Mein Würstchengulasch Familienrezept

Dieser Würstchengulasch ist nicht nur für Kinder ein Hit! Hol dir mein einfaches Rezept, das ohne Fix schnell zubereitet ist:

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 Portionen 235 cal

Zubereitung

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1 Schäle die Möhren und schneide sie in dünne Scheiben. Wasche die Tomate und würfel sie klein. Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Möchtest du weiteres Gemüse wie Paprika verwenden, dann solltest du es jetzt auch klein schneiden.
2 Gib die Butter in eine tiefe Pfanne und schwitze die Zwiebelwürfel darin an. Füge dann die Möhrenscheiben und Tomatenstücke hinzu und dünste sie unter Rühren an. Gib das Tomatenmark hinzu.
3 Füge das Mehl hinzu, verrühre es und gieße die Gemüsebrühe an.
4 Schneide die Würstchen in Scheiben und die Gurke in kleine Würfel und rühre beides unter die Sauce.
5 Schmecke deinen Gulasch dann noch nach Belieben ab.