Kaspressknödel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für die Kaspressknödel den Käse würfelig schneiden. Zwiebel fein hacken und in der Butter anrösten. Semmelwürfel, Zwiebel, Käse, Eier, Milch und Petersilie abmischen und salzen und pfeffern. Dann ca. 15 Minuten rasten lassen.
2. 2 2. Aus der fertigen Masse ca. 18 Laibchen formen und in einer großen Pfanne mit etwas Fett beidseitig goldgelb braten.
3. 3 3. Die Kaspressknödel mit fertiger Rindssuppe servieren.