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Holunderlimonade

Name: Holunderlimonade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 15 Stk Holunderblüten; 1 l Wasser; 1 Stk Zitronen (in Scheiben, bio); 150 g Zucker (braun)

Holunderlimonade ist erfrischend und köstlich, mit diesem Rezept kann der Sommer kommen!

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 645 cal

Zutaten

1 Port.

15 Stk Holunderblüten
1 l Wasser
1 Stk Zitronen (in Scheiben, bio)
150 g Zucker (braun)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Holunderblütendolden gut abschütteln, damit ungewünschte Mitbewohner herausfallen und die dickeren Stängel wegschneiden.
2 2. Danach die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten in ein großes Gefäß (Kübel, Schüssel) geben - alles gut verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3 3. Das Gefäß mit einem Tuch abdecken und 5-7 Tage an der Sonne (bzw. in der Wärme) stehen lassen, dabei täglich umrühren.
4 4. Sobald die Limonade zu moussieren beginnt über ein Tuch in einen Topf abseihen. Alles einmal aufkochen und in saubere Flaschen füllen.
5 5. Zum Servieren einen Schuß Holundersirup in ein Glas geben und mit Wasser aufgießen. Wer möchte kann Eiswürfel zufügen.