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Joghurtsauce

Name: Joghurtsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig (oder Zitronensaft); 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Bund Kräuter (gemischt, z.B. Pfefferminze, Dill, Petersilie); 1 Becher Naturjoghurt (z.B. Griechisches Joghurt); 2 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (weiß, frisch gemahlen); 1 TL Salz

Dieses Rezept von der Joghurtsauce ist vielseitig verwendbar. Als Dip, als Grillsauce oder zu heißen Kartoffeln.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 78 cal

Zutaten

4 Port.

1 Schuss Apfelessig (oder Zitronensaft)
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 Bund Kräuter (gemischt, z.B. Pfefferminze, Dill, Petersilie)
1 Becher Naturjoghurt (z.B. Griechisches Joghurt)
2 TL Olivenöl
1 Prise Pfeffer (weiß, frisch gemahlen)
1 TL Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für diese cremige Joghurtsauce zuerst die Kräuter waschen und fein hacken, Knoblauch schälen und pressen.
2 2. Danach Olivenöl, Kräuter, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer und Joghurt in einer Schüssel vermengen, für 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und anschließend servieren.