Empada

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Peneirar as gemas e diluír na água (50 ml).
2. 2 Em uma bacia coloque a farinha, sal, a margarina e misture com as mãos, formando uma farofa.
3. 3 Acrescente as gemas, misture bem e amasse até ficar uma massa homogênea.
4. 4 Embale em plástico filme e leve à geladeira para descansar por 1 hora.
5. 5 Em uma panela coloque o óleo, refogue o alho, cebola junte o tomate coloque o caldo do cozimento do peito, o cheiro verde, sal, pimenta e o caldo de galinha.
6. 6 Deixe apurar um pouco, acrescente a farinha aos poucos, até ficar um creme.
7. 7 Deixe esfriar.
8. 8 Coloque a massa nas forminhas, fure com um garfo e coloque o recheio.
9. 9 Feche com massa.
10. 10 Passe gema por cima.
11. 11 Asse até dourar.