Name: Angú à baiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 copos de fubá; 500 ml de água; Uma pitada de sal; 500 g de carne moída; 1/2 pimentão picado; Cheiro verde a gosto; 1 lata de molho de tomate; 1 lata de milho verde; 1 caldo de galinha knorr; 3 dentes de alho amassado; 1 colher de óleo; 200 g de mussarela

Angú à baiana

Descubra a receita d'Angú à baiana para fazer em 40 minutos. Frite a carne moída com o alho amassado. Coloque o molho de tomate, o cheiro verde, o milho verde, meio knorr, e o pimentão picado. Deixe ferver até formar um molho bem consistente. Enquanto ferve faça o angú, misturando a água com o fubá, o óleo, meio caldo knorr e uma pitada de sal. Dei

40 min total 40 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Frite a carne moída com o alho amassado.
2 Coloque o molho de tomate, o cheiro verde, o milho verde, meio knorr, e o pimentão picado.
3 Deixe ferver até formar um molho bem consistente.
4 Enquanto ferve faça o angú, misturando a água com o fubá, o óleo, meio caldo knorr e uma pitada de sal.
5 Deixe ferver bastante até obter um angú bem consistente e cremoso.
6 Coloque em uma assadeira a mussarela, um pouco do angú ainda quente e o molho que se formou da carne moída por cima do angú.
7 Depois, coloque mais angú e mussarela e assim até acabar.
8 Por último, acrescentar o molho de carne moída.