Croquete de carne moida sem batata

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela grande dore a cebola e o alho no azeite.
2. 2 Coloque a carne moída e mexa até fritar.
3. 3 Sem parar de mexer adicione a pimenta, o caldo de carne, o molho de tomate, coloque o orégano a mostarda a gosto e mexa para incorporar todos os ingredientes.
4. 4 Acrescente o leite, a água, a margarina quando ferver experimente para acertar o sal, coloque o cheiro verde a gosto.
5. 5 Sem parar de mexer vá adicionando a farinha de trigo e mexa até que a massa desgrude do fundo da panela, abra a massa em uma superfície lisa e deixe esfriar.
6. 6 Junte a massa e sove até que fique lisa.
7. 7 Faça rolinhos e corte os croquetes com a faca como se corta nhoque ,no tamanho desejado.
8. 8 Acerte as pontas e passe pelo os ovos batidos rapidamente para não encharcar, em seguida passe na farinha de rosca.
9. 9 Frite em óleo bem quente e coloque para escorrer em papel absorvente.
10. 10 Sirva em seguida.
11. 11 Esse croquete com arroz e salada é uma delicia.