Name: Arroz campestre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de arroz cozido; 2 xícaras de chá de carne desfiada e refogada a gosto; 1 xícara de chá de ervilhas frescas (congeladas) refogadas na manteiga com sal a gosto; 1 cebola grande ralada; 2 colheres de manteiga; 1 vidro de leite de coco; 200 g de parmesão ralado; cheiro verde a gosto; pimenta-do-reino moída a gosto; 500 ml de caldo de abóbora; 300 g de abóbora madura; 2 caldos de carne; 400 ml de água

Arroz campestre

Descubra a receita d'Arroz campestre para fazer em 20 minutos. Cozinhe até desmanchar a abóbora com o caldo de carne e a água. Bata no liquidificador e reserve. Derreta uma colher de manteiga e refogue a cebola com a carne. Junte o arroz, a ervilha, o caldo de abóbora e refogue por 5 minutos. Junte o leite de coco e o queijo. Coloque a outra colher

20 min total 20 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe até desmanchar a abóbora com o caldo de carne e a água.
2 Bata no liquidificador e reserve.
3 Derreta uma colher de manteiga e refogue a cebola com a carne.
4 Junte o arroz, a ervilha, o caldo de abóbora e refogue por 5 minutos.
5 Junte o leite de coco e o queijo.
6 Coloque a outra colher de manteiga, misture delicadamente e sirva quente com o cheiro verde .
7 Pode-se usar sobra de churrasco/carne de panela ou de sol.