Name: Cassata Italiana
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena; 1/2 xícara de leite; 2 colheres de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 3 gemas; 1 colher de amido de milho; 1 xícara de água; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de chocolate; 1 colher de amido de milho; 3 claras em neve; 3 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Cassata Italiana

Descubra a receita de Cassata Italiana para fazer em 90 minutos. Molhe os biscoitos no leite com o açúcar e coloque no refratário, forrando o fundo do mesmo e reserve. Coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo mexendo até engrossar. Após engrossar o creme coloque em cima dos biscoitos no refratário delicadamente para não mistura

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 12 porções

Instruções

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1 Molhe os biscoitos no leite com o açúcar e coloque no refratário, forrando o fundo do mesmo e reserve.
2 Coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo mexendo até engrossar.
3 Após engrossar o creme coloque em cima dos biscoitos no refratário delicadamente para não misturar, reserve.
4 Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando mexendo até engrossar, colocar delicadamente por cima das camadas.
5 Após ter batido as claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite aos poucos mexendo (não bata na batedeira) até que a mistura fique homogênea, coloque por cima do creme de chocolate.
6 Cubra com filme plástico e leve ao frezeer.
7 Tire do frezeer alguns minutos antes de servir, para ficar mais facil para cortar.