Tarte de chocolate e natas

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Envolva as bolachas trituradas com manteiga derretida e o açúcar em uma picadora ou saco de plástico com o rolo da massa.
2. 2 Misture muito bem até obter uma mistura homogênea.
3. 3 Forre com a massa o fundo de uma tarteira de aro removível, espalmando bem com o auxilio das mãos.
4. 4 Leve à geladeira durante 2 horas.
5. 5 Aqueça o leite.
6. 6 Em uma tijela misture o açúcar com as farinhas e os ovos batidos.
7. 7 Regue com o leite.
8. 8 Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até levantar fervura.
9. 9 Retire do fogo e junte a manteiga cortada em pedacinhos, o chocolate ralado e o rum.
10. 10 Bata até obter uma mistura fofa e homogênea.
11. 11 Se ficar com grumos, passe a varinha mágica, triturador de sopa que desfaz os grumos.
12. 12 Espalhe o recheio por cima da tarte, quando estiver frio.
13. 13 Leve à geladeira.
14. 14 Antes de servir, bata as natas bem geladas com o açúcar e o leite até obter um creme espesso.
15. 15 Com este creme cubra a tarte e polvilhe com chocolate ralado.