Name: Fatias húngaras
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento pão; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara de leite morno; 1 colher (chá) rasa de sal; 50 g de manteiga; 2 ovos; 1/2 kg aproximadamente de farinha de trigo; leite condensado para cobrir as rosquinhas depois de assadas; 300 g de coco ralado; 1/2 lata de leite moça; 1 colher de raspas de limão; 3 colheres (sopa) de margarina

Fatias húngaras

As fatias húngaras são um tipo de pão doce em formato de rocambole. A massa é macia e fofa, enriquecida com manteiga e leite. Após ser aberta, é recheada com uma mistura doce, com coco e leite moça. Depois de enrolada, a massa é cortada em fatias e assada até dourar. O resultado é um delicioso pãozinho recheado, perfeito para acompanhar um café ou chá.

2 h total 2 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Dissolva o fermento no açúcar e no sal até formar um líquido, acrescente então o leite morno, os ovos e a manteiga e misture bem.
2 Neste líquido, acrescente um pouquinho de farinha como se fosse fazer massa para panqueca.
3 Cubra com um pano limpo e deixe descansar até formar bolhas por aproximadamente 20 minutos.
4 Coloque aí então o restante da farinha de trigo pausadamente, até desgrudar das mãos.
5 Deixe descansar até dobrar de volume.
6 Abra a massa com um rolo de macarrão, à parte, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.
7 Enrole a massa como rocambole, corte em fatias finas.
8 Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos em forno baixo ou até ficarem douradas.
9 Depois de assadas espalhe leite condensado por cima, fica uma delícia.