Name: Bolo de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícara e meia de trigo; 4 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 4 colheres de margarina; 1 vidro de leite de coco pequeno; 6 ovos; 1 colher de fermento em pó; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 100 g de coco ralado

Bolo de coco

Descubra a receita de Bolo de coco para fazer em 40 minutos. Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar com a margarina até obter um creme, adicione as gemas e bata mais, acrescente alternadamente, trigo, o leite, o leite de coco, as claras e por último o fermento. Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Ainda

40 min total 40 min prep. 20 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata as claras em neve e reserve.
2 Bata o açúcar com a margarina até obter um creme, adicione as gemas e bata mais, acrescente alternadamente, trigo, o leite, o leite de coco, as claras e por último o fermento.
3 Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
4 Ainda quente, fure o bolo com um garfo e coloque a cobertura.
5 Leve ao fogo o açúcar e a água, deixe ferver até formar uma calda rala.
6 Acrescente o coco mexendo bem.
7 Retire e coloque sobre o bolo.