Frigideira de bacalhau

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Deixe o bacalhau de molho por 24 horas.
2. 2 Cozinhe as batatas e o bacalhau (podem ser juntos ou separadamente)
3. 3 coloque num recipiente o bacalhau e desfie bem miúdo.
4. 4 Acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos.
5. 5 Acrescente a cebola ralada, o tomate picado em cubos pequenos, a ervilha, o cheiro verde e a pimenta.
6. 6 Adicionar o azeite e a água, mexa bem.
7. 7 Prove o sal, caso queira adicione o sal.
8. 8 Bata separadamente 3 ovos (clara em neve mais gemas) e misture com os outros ingredientes.
9. 9 Coloque em refratário para ir ao forno (para essa receita um refratário grande)
10. 10 bata os outros 3 ovos (claras em neve e gemas) e cubra a massa.
11. 11 Coloque azeitonas verdes por cima (15 mais ou menos).
12. 12 Coloque em forno bem quente para gratinar.